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 血红蛋白(Hb)是红细胞最主要的成分,其含量约占红细胞干重的97%,是红细胞运输氧和部分二氧化碳的载体。它是首先被结晶提纯,测得精确的分子量。并通过X光衍射晶体学结构分析阐明分子结构,从而对其结构与功能关系进行研究的蛋 (共 4948 字) [阅读本文] >>