二、宏量营养素及其作用
基础医学

        宏量营养素对于维持机体各项生命活动均至关重要,可为机体提供燃料(产生能量),构成机体成分和组织修复以及调节生理功能的化学成分。饮食中三种宏量营养素所能提供的热量值有所差异:碳水化合物和蛋白质均提供4 kcal/g,脂肪提供    （共 3841 字）     [阅读本文] >>