(一)煎藥器具
中医学

        煎藥器具以沙鍋爲好。沙鍋的材質穩定,不會與藥物成分發生化學反應,傳熱均勻緩和,這也是自古沿用至今的原因。此外,也可選用搪瓷鍋、不鏽鋼鍋和玻璃煎器。但是不能使用鐵鍋、銅鍋,因爲鐵或銅的化學性質不穩定,易氧化,在煎煮    （共 129 字）     [阅读本文] >>