炒莴笋
中药学

        【原料】莴笋500克,酱油、精盐、葱花、花椒、生油各适量。【制法】1.首先把莴笋外皮削去,洗净后从莴笋的斜面,切成长薄片,然后放入沸水中焯一下捞出。2.炒锅放入油,油烧热,放入花椒炸至九成熟捞出。然后放入葱花稍炸,随即放入    （共 202 字）     [阅读本文] >>