麻辣豆腐
中药学

        【原料】豆腐2块,瘦牛肉100克,蒜苗50克,菜油75克,豆豉15克,豆瓣50克,花椒粉、淀粉各适量,辣椒粉少许,精盐、红酱油各适量。【制法】1.首先把豆腐切成大指头般大的小方块,把牛肉剁成细末,蒜苗切成短节。菜油放在热锅里熬热,放进牛    （共 268 字）     [阅读本文] >>