蛇瓜
中药学

        蛇瓜,又称为印度丝瓜、蛇豆、蛇丝瓜等,主要以嫩果供食,嫩茎和嫩叶也可食用。果实呈细圆柱条状,果肉疏松,白色,具特殊清香,老熟后瓜瓤红色。烹饪中以炒食、做汤为主,亦可腌渍、干制。嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质    （共 173 字）     [阅读本文] >>