【处方】鸡肝1～2具肉桂2～3克生姜数片盐、味精各少许【用法】将鸡肝、肉桂洗净,同放入瓷盅内,加入生姜及清水适量,上盖,隔水炖熟,加盐及味精等调味,饮汤吃鸡肝。【功效】补肝益肾,壮阳御寒。【主治】肾虚腰膝痠软、疼痛,遗...[继续阅读]

    【处方】虾仁100克韭菜250克菜油、味精、食盐各适量【用法】韭菜洗净切段备用,将虾仁用温热水泡软待用,然后将锅中放入菜油,烧熟后,即倒入虾仁、韭菜同炒熟,加盐和味精,炒匀即起锅。【功效】补肾壮阳、益精。【主治】遗精、...[继续阅读]

    【处方】鲜山药500克白沙糖250克面粉150克淀粉25克白瓜仁、胡桃仁、冬瓜条、红枣各适量桂花酱、红色素各少许【用法】将鲜山药洗净,上笼蒸烂,面粉放碗中蒸熟,然后将熟山药剥去皮,揉成泥,再放入熟面,牛奶揉成面团,再把瓜子仁、...[继续阅读]

    【处方】杜仲12克猪肾250克绍酒25克葱50克味精1克酱油、醋、干淀粉、大蒜、姜、盐、白沙糖、花椒各适量混合油100克【用法】将杜仲洗净加水熬成浓汁约50毫升,加淀粉、绍酒、味精、酱油、盐、糖,兑成芡汁分为3份待用。猪腰洗净...[继续阅读]

    【处方】甘菊15克桑叶15克羚羊角2.5克带心麦冬15克茯苓20克枳壳7.5克泽泻7.5克谷芽15克【用法】上药以水煎代茶饮。【功效】清热生津,健脾利湿。【主治】纳呆乏力、头晕目眩、耳鸣不聪,心悸不宁,小便不畅等证。【来源】《慈禧光...[继续阅读]

    【处方】鲜芦根2支竹茹7.5克焦山楂15克炒谷芽15克橘红4克桑叶10克【用法】将上药水煎,代茶饮之。【功效】清利头目,调和脾胃。【主治】食欲不振,头胀而眩,全身倦怠等症。【来源】《慈禧光绪医方选议》。...[继续阅读]

    【处方】人参30克【用法】将参捣为末,同曲、米适量酿制酒,或将人参全者1支,用酒500克浸于净瓶中3～5日,每早、晚各空腹饮1～2杯,酒尽后再添,味薄取参食之。【功效】大补元气,补脾益肺,生津止渴,安神增智。【主治】久病气虚,面白...[继续阅读]

    【处方】白茯苓500克【用法】将茯苓研成粉,同曲、米适量酿酒,或用酒1500克浸7日。每于食前温饮1～2杯。【功效】补益脾胃,渗利水湿,宁心。【主治】腹胀泄泻,小便不利,水肿,心悸,失眠。【来源】《本草纲目》。...[继续阅读]

    【处方】莲子15枚冰糖糯米各适量。【用法】将莲子洗净,与冰糖、糯米同入锅煮粥,经常温热服食。【功效】悦脾开胃,补中益气,滋补强壮。【主治】延年益寿。【来源】中国食品。...[继续阅读]

    【处方】粳米100克菱粉30～60克红糖20克【用法】将粳米淘洗净煮粥,半熟时加入菱粉、红糖共煮成粥。每日早晚餐食。【功效】益气血,健脾胃。【主治】年老体弱,营养不良,慢性腹泻。亦可防治食道癌,胃癌的辅助食疗。【来源】《本...[继续阅读]