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中国食物药用 共有 625 个词条内容

豆腐

    [基原]为豆科植物大豆Glycinemax(L.)Merr.的种子的加工制成品。[性味归经]甘,凉。入脾、胃、大肠经。1.《本草图经》:“寒。”2.宁源《食鉴本草》:“甘,平。”3.《本草纲目》:“甘、咸,寒,有小毒。”4.《本草求真》:“入脾、胃、大肠...[继续阅读]

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刀豆

    [异名]挟剑豆,刀豆子,大戈豆,大刀豆,刀鞘豆。[基原]为豆科植物刀豆Canavaliagladiata(Jacq.)DC.和洋刀豆Canavaliaensiformis(L.)DC.的成熟种子。[采制]在插种当年8~11月份分批采摘成熟果荚,剥出种子,晒干或炕干。[性味归经]甘,温。入脾、胃、肾...[继续阅读]

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扁豆

    [异名]藊豆,白藊豆,南扁豆,沿篱豆、蛾眉豆,羊眼豆,凉衍豆,藤豆,火镰扁豆,眉豆,白扁豆。[基原]为豆科植物扁豆DolichoslablabL.的白色成熟种子。[采制]秋季种子成熟时,摘取荚果,剥出种子,晒干,掠净杂质。[性味归经]甘、淡,平。入脾、胃...[继续阅读]

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豆腐皮

    [异名]豆腐衣。[采制]为豆腐浆煮沸后,浆面所凝结之薄膜。[性味归经]甘、淡、平。入肺、脾、胃经。1.《医林纂要·药性》:“甘、淡。”2.《本草纲目拾遗》:“味甘,性平。”[功效主治]清热化痰,解毒止痒。主治肺寒久嗽,自汗,脓疱...[继续阅读]

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豆腐浆

    [异名]腐浆,豆浆。[基原]为豆科植物大豆Glycinemax(L.)Merr.的种子制成的浆汁。[性味归经]甘,平。入肺、大肠、膀胱经。1.《食物考》:“甘、微苦,性凉。”2.《本草纲目拾遗》:“甘、微咸,性平。”[功效主治]清热化痰,润燥通便,利尿解...[继续阅读]

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豆腐乳

    [异名]菽乳。[基原]为以豆腐作坯,经过发酵,腌过,加酒糟和辅助料等的制成品。[采制]将豆压坯划块,置于木框中,接种纯粹培养的毛霉菌或根霉菌,在25℃左右保温2~3d(期间适当翻动,以利真菌繁殖),当表面长满白色菌丝体后,扯开取出...[继续阅读]

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花生油

    [异名]果油,落花生油。[基原]为豆科植物落花生ArachishypogaeaL.的种子榨出之脂肪油。[性味归经]甘,平。入脾、肺经。《食物考》:“甘平气腥。”[功效主治]润燥滑肠去积。主治蛔虫性肠梗阻,胎衣不下,烫伤。1.《食物考》:“滑肠下积...[继续阅读]

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豆油

    [基原]为豆科植物大豆Glycinemax(L.)Merr.的种子所榨取的脂肪油。[性味归经]辛、甘,温。1.《本草纲目》:“辛,甘,热,微毒。”2.《随息居饮食谱》:“甘,辛,温。”[功效主治]润肠通便,驱虫解毒。主治肠虫梗阻,大便秘结,疥癣。1.《本草纲...[继续阅读]

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茶油

    [异名]楂油,茶子油。[基原]为山茶科植物油茶CamellliaoleiferaAbel.种子的脂肪油。[采制]秋季果实成熟时采收种子,榨取油。[性味归经]甘、苦,凉。入大肠、胃经。1.《救荒本草》:“性寒。”2.《调疾饮食辨》:“性热而滑。”3.《福建药物...[继续阅读]

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棉花油

    [基原]为锦葵科植物草棉GossypiumherbaceunL.等种子所榨取的脂肪油。[性味归经]辛,热。《本草纲目》:“味辛,性热,微毒。”[功效主治]解毒杀虫。主治恶疮,疥癣。《本草纲目》:“治恶疮,疥癣。”[用法用量]外用:适量,涂擦。[使用注意...[继续阅读]

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