上(皇帝)用白玉盘酒膳一作十五品,用茶房红龙矮桌摆,吉祥盘一品、菜七品、果子八品、捶手四品,妃嫔等进热锅一品,上进毕,赏用。太监厄禄里据黄折片一个奏过传旨,赏月华门该班辖,黄盘酒膳一桌;管辖大人苏拉昂邦,黄盘酒膳一桌...[继续阅读]

    上(皇帝)用珐琅盘果桌十品:饽饽四品,果子六品。用茶房红龙矮桌摆安叉子手巾毕,呈进,随送热饽饽三碗三盘二盒,热果子二碗二盘一盒,元宵一品,上(皇帝)进毕,赏用。...[继续阅读]

    正月十五日午正奉三无私殿安着紫檀木苏宴桌一张,宝座扶手至桌边二尺二寸,摆高头七品(铜胎掐丝珐琅碗上安灯笼花)万寿万寿万万寿,两边花瓶一对,高头碗足至前桌边二寸二分,两边碗足至桌边六寸五分,高头碗足至怀里桌边二尺五寸...[继续阅读]

    正月初二寅正二刻请驾,卯正一刻外请,辰初进早膳。春耦斋进早膳,用填漆花膳桌摆:燕窝红白鸭子肥鸡八鲜锅一品(朱二官做)、燕窝葱椒肥鸡丝热锅一品(沈二官做)、鸭子火熏白菜热锅一品(郑二做)、托汤鸭子一品、额思克森一品(此二...[继续阅读]

    正谊明道进晚膳,用填漆花膳桌摆:燕窝锅烧鸡热锅一品、燕窝肥鸡白菜头一品(八仙碗)、清蒸鸭子丸子锭子一品,炒鸡丝咸肉丝小虾米炒菠菜攒盘一品、鸡店丝五香肘丝冬笋炒肉丝攒盘一品(此二品青白盘盛之),羊他他士一品(五福珐琅...[继续阅读]

    养心殿进晚膳,用填漆花膳桌摆:燕窝葱椒肥鸡热锅一品(朱二官做)、肉丝水笋丝热锅一品、万年青酒炖鸭子一品(郑二做)、羊肉片一品(五福珐琅碗盛)、后送熘鸡片一品、蒸肥鸡鹿尾攒盘一品、苏造鸭子苏造肉攒盘一品、象眼小馒首一...[继续阅读]

    坤宁宫进早膳,用填漆花膳桌摆:祭神肉丝一品、细肉丝一品、燕窝鸡糕烧鸡热锅一品(沈二做)、鸭子火熏白菜豆腐热锅一品(朱二官做)、肥鸡拆肘子热锅一品羊肉片一品(五福珐琅碗)、清蒸鸭子鹿尾攒盘一品、祭神肉一分攒盘一品、竹...[继续阅读]

    养心殿进晚膳,用填漆花膳桌摆:燕窝锅烧鸭子热锅一品(朱二官做)、野鸭子丸子炖豆腐热锅一品(郑二做)、燕窝攒丝鸡热锅一品(朱二官做)、口蘑盐煎肉一品(八仙碗盛)、羊肉片一品、烧响皮羊乌乂攒盘一品,后送炒苏肉一品、上传片祭...[继续阅读]

    养心殿进晚膳,用填漆花膳桌摆:上(皇帝)传火熏烂鸭子一品、鸭子火熏白菜热锅一品(朱二官做),燕窝攒丝肥鸡热锅一品、冬笋酒炖鸭子一品(朱二官做)、羊他他士一品(银碗),后送酱汁肉一品、蒸肥鸡鹿尾攒盘一品、菜四品、安膳一品...[继续阅读]

    正月初六日寅正一刻请驾,卯初二刻外请,卯正二刻进早膳承光殿进早膳,用填漆花膳桌摆:祭神肉丝一品、细肉丝一品、(六阿哥进)燕窝挂炉鸭子野意热锅一品、炒鸡炖豆腐热锅一品、肥鸡酒炖肘子热锅一品、清蒸鸭子烧狍肉攒盘一品...[继续阅读]