天坛内小书房进晚膳,用小高丽膳桌摆:蒸肥鸡鹿尾攒盘一品、象眼小馒首一品、和珅进热锅一品、福长安进热锅一品、菜四品、安膳桌二品、小卖四品安膳桌一品、饽饽二品、安膳桌一品、青白玉葵花盒小菜一品(内盛红姜老腌菜、...[继续阅读]

    承光殿更衣,进早膳,用填漆花膳桌摆:燕窝挂炉鸭子挂炉肉野意热锅一品(朱二官做)、葱椒鸭羹热锅一品(沈二官做)、燕窝锅烧鸡热锅一品(郑二做)、羊肉丝一品、清蒸鸭子鹿尾攒盘一品、螺蛳包子豆尔馒首一品、银葵花盒小菜一品、...[继续阅读]

    同乐园进晚膳,用填漆花膳桌摆:肥鸡烧肉热锅一品(朱二官做)、炒鸡丝炖海带菜一品(沈二官做)、后送炒符肉一品、燕窝红白鸭子南鲜热锅一品、燕窝锅烧鸭子一品、鸭腰冬笋肥鸡一品,后送冬笋爆鸡一品、油渣炒豆腐一品(此五品铺内...[继续阅读]

    同乐园进早膳,用填漆花膳桌摆:燕窝攒丝肥鸡热锅一品(朱二官做)、燕窝什锦热锅一品、烧鸡镶豆腐热锅一品(沈二官做)、燕窝白鸭子一品、鸭腰口蘑拆鸡一品、清蒸鸭子鹿尾攒盘一品、煳猪肉攒盘一品、竹节小馒首一品、孙泥额芬...[继续阅读]

    同乐园进早膳,用海屋添筹有帷子矮桌摆:荤高头五品(上安灯笼),燕窝锅烧鸡热锅一品、燕窝火熏鸭子一品、肥鸡拆肘子一品(系铺内伺候野意碗)、燕窝脍五香鸭子热锅一品(二品五福珐琅碗盛之)、葱椒鸭羹热锅一品、托汤鸭子一品、...[继续阅读]

    午初太监常宁传送上(皇帝)用青白玉盘桌一桌十五品:果子十品、饽饽五品,用茶房红龙矮桌摆安叉子手布毕,呈进。随送热饽饽二碗二盘一盒、热果子二碗二盘一盒。乾隆五十二年正月十三日乾清宫总管王成义等奏十四、十五、十六此...[继续阅读]

    奉三无私安着紫檀木苏宴桌一张,宝座扶手至两桌边一尺七寸,摆高头七品(青白玉碗上安灯笼花),两边花瓶一对,高头碗足至前桌边六寸五分,高头碗足至怀里桌边二尺五寸。群膳热膳三十二品(内有外膳房四品、铺内六品),青白玉碗,碗足...[继续阅读]

    同乐园进早膳,用海屋添筹有帷子矮桌摆:拉拉一品(大金碗)、燕窝野意热锅一品、燕窝肥鸡丝一品、冬笋鸭腰锅烧鸭子一品、肉丝水笋丝一品、口蘑锅烧鸭子一品、托汤鸭子一品、额思克森一品、煳猪肉攒盘一品、碎垛野鸡一品、清...[继续阅读]

    同乐园进早膳用填漆花膳桌摆:燕窝野意热锅一品、燕窝肥鸡丝一品、冬笋锅烧鸭子一品(此三品铺内伺候野意碗)、山药葱椒鸭子热锅一品、炒鸡肉片炖豆腐热锅一品、羊肉片一品(五福珐琅碗)、清蒸鸭子鹿尾攒盘一品、祭神肉一分攒...[继续阅读]

    正大光明设摆,上(皇帝)用苏宴一桌,用器皿库桌一张,衣服库桌刷一分,摆高头七品(青白玉碗上安灯笼花)两边花瓶一对。高头碗足至前捉二寸一分,至两桌边六寸。群膳二十二品(内有外膳房四品、铺内伺候六品)俱是青白玉碗,摆四路,每...[继续阅读]