食疗著作。1卷。见《隋书·经籍志》。...[继续阅读]
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食疗著作。又名《千金食治篇》。唐·孙思邈撰。1卷。我国现存最早的一部食疗专著,实为《备急千金要方》第26卷。本书是作者感于时人不知食物对人之利害而作,认为食物用之得当则养生,用之不当则伤人。序论中概言食疗之理,阐...[继续阅读]
食疗著作。3卷。唐·孟诜撰,唐·张鼎增补。原书早佚,仅有残卷及佚文散见于《医心方》、《证类本草》等书中。原书有条目138条,张鼎增89条,合计227条,共收载食物药241种。除收有许多卓有疗效的药物和单方外,还记载了某些药物禁忌...[继续阅读]
食疗著作。10卷。南唐·陈士良撰。本书系从《神农本草经》、《本草经集注》、《新修本草》、《食疗本草》、《本草拾遗》等诸家本草书中,采其有关饮食之药分类编辑而成。其间亦附有己说。原书已佚,部分佚文散见于《证类本...[继续阅读]