食疗著作。1卷。见《宋志》。...[继续阅读]

    食疗著作。4卷。宋·赵自化撰。原名《四时养颐录》,见乾隆十三年(1748)《平原县志》。...[继续阅读]

    食疗著作。1卷。无著撰人。见《宋史·艺文志》...[继续阅读]

    食疗著作。3卷。撰人佚名。见《宋史·艺文志》。...[继续阅读]

    食疗著作。1卷。宋·娄居中撰。书凡六篇。大要以食治则身治,此上工医未病之本也。《宋史·艺文志》称“东虢娄居中撰”。...[继续阅读]

    食疗著作。4卷。宋·郑樵撰。已佚。见《宋史·艺文志》、民国十一年(1922)《福建通志》、民国三十年《莆田县志》。...[继续阅读]

    食疗著作。1卷。又名《蔬食谱》。南宋·陈达叟撰。成书于景炎元年(1276)。作者以歌诀形式介绍山家待客菜蔬,共载啜菽、羹菜、粉贻米、雪藕、紫芝等蔬馔20品,每品下有十六字赞语,言其味道、色泽、功用。有1936年商务印书馆《丛...[继续阅读]

    食疗著作。元·忽思慧撰。原隶《饮膳正要》第2卷“食疗诸病”一节中。分作植物类食疗方和动物类食疗方两个体系,共61方,大都简便易行。有中国商业出版社1985年《中国烹饪古籍丛刊》铅印本(与《千金·食治》合订)。...[继续阅读]

    食疗著作。3卷。元·忽思慧撰。初刊于天历三年(1330)。卷1载有聚珍异馔,选录了累朝所进用以山珍海馐所做的羹、粉、汤、面、粥、饼、馒头等,多为延年益寿之品。卷2载有食疗诸病,记载了方、药、主治及功用,还有四时所宜、五味...[继续阅读]

    食疗著作。(1)8卷。元·贾铭撰。约成书于至正二十七年(1397)。记载食物300多种,分为8类。卷1为水火,专论各种水及燃料不同的煮食用火;卷2为谷类,33种;卷3为菜类,74种;卷4为果类,51种;卷5为味类,32种;卷6为鱼类,64种;卷7为禽类,32种;卷8为...[继续阅读]