甲状腺机能亢进症简称甲亢,是由多种病因引起的甲状腺激素分泌过多所致的一组常见内分泌病,甲亢常和弥漫性甲状腺肿同时发生,伴突眼,又称弥漫性甲状腺机能亢进症。这是本症中最常见的一种。膳食要求给以高蛋白、高碳水化合...[继续阅读]

    凡单位体积血液中红细胞数目、血红蛋白量及红细胞压积低于正常范围,称为贫血。贫血是一种症状,可发生于很多疾病的过程中。1.膳食要求膳食治疗的目的,主要是供给足够的造血要素,使血液中红细胞和血红蛋白含量恢复正常。(...[继续阅读]

    流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒所引起的急性呼吸道传染病。其特征为腮腺的非化脓性肿胀疼痛伴发热,并有延及各种腺组织或脏器的倾向。本病好发于儿童,亦见于成人。中医称本病为痄腮,俗称大嘴巴、猪头风、虾蟆温、搭腮肿等。...[继续阅读]

    异物误吞可发生于正常人、精神失常者或小儿。一般是无意误吞入的,其中多数由于吞食不注意,未能细嚼慢咽所致;亦有有意地将异物吞入胃内,如企图自杀者。不同病例的膳食要求可让患者进食多量富含粗纤维的蔬菜。例一吞碎金块...[继续阅读]

    碱类包括氢氧化钠、氢氧化钾、氧化钠、氧化钾、碳酸钠碳酸钾等。由误服或企图自杀擅自服用所引起。处理方法(1)可立即口服稀释的醋(或1%醋酸)或柠檬汁。但碳酸盐中毒时禁用。(2)忌洗胃、忌催吐。(3)除急救措施及对症治疗外...[继续阅读]

    强酸类包括硫酸、盐酸及硝酸等。误服或企图自杀服用引起。处理方法(1)首先采取各种急救措施,及其他对症治疗。一般忌洗胃、忌催吐。(2)除药物外,可用冷牛奶、冷豆浆、生蛋清(即蛋白部分)、花生油等口服。(3)待病情缓解后,根据...[继续阅读]

    倾倒综合征是胃大部切除术后带有的症状。症状在饭后立即发生,是与进食食物的性质和容量有关。一般在手术后饮食中如多用牛奶、甜食时,容易发作。膳食要求(1)手术后一个时期应少量多餐。(2)避免过甜或能引起不适的食物,如流...[继续阅读]

    餐后血糖过低症是指胃切除术后,餐后2～3小时内发生的低由于食物迅速进入空肠,葡萄糖的吸收加速,身体内尚没有足够的胰岛素产生,使葡萄糖及时贮存于肝内,所以进食后不久,血糖即过度增高,从而刺激产生更多的胰岛素,终于造成血...[继续阅读]

    (一)营养对外科病人的重要意义(1)外科手术或外伤可以引起代谢的变化,最明显的是蛋白质的负平衡。手术或外伤所致的失血,也是体内营养素的损失(丧失100ml血,相当于失去14g血红蛋白和4g血浆蛋白)。此外,手术或外伤后组织的修复,需...[继续阅读]

    颅脑损伤是一种常见的外伤,根据国内统计,颅脑损伤在外伤病例中占10～20%,其发病率仅次于四肢的损伤。膳食要求1.根据病情决定是否需要禁食,还是给以流质、半流质、软食或普食。2.如果病员呕吐频繁,应暂禁食。待呕吐稍止以后再...[继续阅读]