第一节 世界蒸馏酒的分类

一、白兰地白兰地是以葡萄或其他水果为原料,经发酵、蒸馏、橡木桶贮存,调配而成的蒸馏酒。白兰地是英语(Brandy)的译音,其用词由荷兰“烧酒”转化而来,有“可烧”的意思。最早将它定名时,指的就是用“葡萄酒蒸馏而成的烈酒” ......(共3103字)[阅读本文]>>



更多同类【白酒生产】......
百科知识