海量资源,尽在掌握
 一、白酒微生物的含义(一)白酒微生物的研究范围白酒微生物的研究范围,应包括以下4个方面。1.充分了解白酒传统工艺的菌况目前,一些大曲酒及小曲酒的生产,大多是采取天然制曲和自然发酵的方式,其菌况很复杂,可以说每厂、每地 (本文共 3908 字 ) [阅读本文] >>