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 利用细菌发酵产酒精,这是个较新的课题,但可能是探索的方向。以往多以酵母发酵产酒精,而将细菌视为污染的杂菌。现将有关文献的报道简述如下。一、发酵产酒精的细菌种类及其特性1.发酵产酒精的细菌种类能发酵产酒精的细菌 (本文共 2550 字 , 1 张图 ) [阅读本文] >>