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 生产菌株特性的劣化或遗传研究菌遗传标记的丢失,均称为菌种退化。一、菌种退化的现象和原因1.菌种退化的现象(1)在形态上例如霉菌分生孢子的减少甚至不生成孢子,或霉丛色泽的明显变化等。(2)生理上如霉菌淀粉酶活力的下降 (本文共 3812 字 ) [阅读本文] >>