第三节 酶活力的测定
1998-10

酶活力测定是在一套规定的条件下进行的。这些条件包括温度、pH、酶的浓度、基质浓度及反应时间。可采用如恒温水槽等恒温器保持恒定的反应温度。为了保持一定的pH,一般在溶液中加入缓冲剂溶液。在使用缓冲剂时应注意某些酶 ......     (本文共 5139 字 )     [阅读本文]>>



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