1.1 引言
预防医学

        食物强化与营养素补充剂的使用已经有几个世纪的历史,甚至在科学的研究方法出现以前它们就已经开始应用了。全世界的不同地区有很多食物强化的例子。在中世纪的中欧,母亲们把铁钉放入苹果中,让铁钉在苹果里面保持一段时间    （共 655 字）     [阅读本文] >>