5.1 引言
预防医学

        在过去三十年间,多不饱和脂肪酸在食品、营养及药物方面的应用越来越引起了人们的重视。这是因为有越来越多的证据表明,PUFAs在营养学方面对人体有广泛的保健作用。PUFAs可分为完全不同的两种类型,即n-3型和n-6型,且这两种类型之    （共 3138 字）     [阅读本文] >>