6.6 维生素之间的相互作用
预防医学

        维生素之间的破坏性相互作用,是我们在保持食物中维生素稳定性方面了解较少和最不希望发生的情况之一。这会导致食物和饮料中一种或多种维生素更快的降解。当维生素用于恢复或强化液态的食品时,如软饮料或果汁,应该考虑这    （共 372 字）     [阅读本文] >>