7.6 保持营养素稳定及其所需要的成分
预防医学

        全世界的食品和饮料的厂商都认识到食品的营养价值可以得到开阔市场和扩大销售的机会。竞争优势可以通过如功能成分的使用、健康声称和制作针对特殊人群的产品等方法来实现。这其中的关键是生产者要有能力实现他们在营养    （共 3138 字）     [阅读本文] >>