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 脂肪酸如果被氧化,便会成为过氧化脂质。形成细胞膜的磷脂变成过氧化物,细胞便会被破坏而失去功能。以脑为首的各种脏器,若是蓄积了过氧化脂质,便会降低全身的生理功能,也就是提早老化。此外,在动脉和其他脏器附着的过氧化 (共 526 字) [阅读本文] >>