第五节 类脂
预防医学

        类脂主要包括磷脂与胆固醇。一、磷脂磷脂不仅是生物膜的重要组成成分,而且对脂肪的吸收和运转以及储存脂肪酸,特别是不饱和脂肪酸都起着重要作用。人们从食物如蛋黄、瘦肉、脑、肝及肾中可以获得磷脂,但机体也能自行合成    （共 2452 字）     [阅读本文] >>