第一节 维生素B₁
预防医学

        维生素B1,也称硫胺素(Thiamin)。因其发现与预防和治疗脚气病(Beriberi)有关,又称作抗神经炎素(Aneurin)。20世纪50年代侯祥川撰写了《我国古书论脚气病》,对我国古代各家关于硫胺素缺乏所致的脚气病的症状、流行、预防及治疗等进行了    （共 8720 字）     [阅读本文] >>