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 叶酸(folicacid)是一种重要的B族维生素,最初是于20世纪40年代从菠菜叶中分离提取而得名。由于叶酸在膳食中的重要性逐渐被认识,特别是叶酸与出生缺陷、心血管病及肿瘤的研究逐步深入,叶酸已成为极其重要的微量营养素。自1998年 (共 7133 字) [阅读本文] >>