第八节 烟酸
预防医学

        烟酸(niacin)又名尼克酸、抗癞皮病因子,在体内还包括其衍生物烟酰胺或尼克酰胺。烟酸早在1867年就得到分离提纯,但是,直到1937年才由Elvehjem证明具有抗癞皮病(pellagra)的作用。在此之前,癞皮病一直被认为是因为玉米缺乏色氨酸所致    （共 4483 字）     [阅读本文] >>