(1)啤酒清热解暑:啤酒性凉,适合易便秘、口渴的热性体质,是夏天的解暑佳品。适度饮用有助于防止血栓形成,预防缺血性脑卒中。健康饮用量:9度的啤酒,男性每天最好不要超过350毫升,女性每天最好不要超过200毫升。完美搭档:坚果类...[继续阅读]

    很多人认为在冬天喝酒可以起到御寒的作用,真的是这样吗?其实,在冬天饮用不同的酒类具有不同的功效与作用,不能一概而论。今天,为大家介绍一下适合在冬天喝的酒以及下酒菜。黄酒:御寒养颜。黄酒含有18种氨基酸,其中8种是人体...[继续阅读]

    膳食纤维高的菜。酒精有利尿作用,大量饮酒与频繁排尿会出现钾、钠、镁等无机盐的丢失,而表现出酸中毒、酒精中毒等症状。若能吃些凉拌海带、香菇油菜、拔丝香蕉等,既可稳定水、电解质和酸碱平衡,又可防止酒精中毒。膳食纤...[继续阅读]

    随着大家健康意识的不断增强,很多人饮用酒水的方式也越来越讲究。寒冷的冬日里,有人喜欢把酒水加热饮用,觉得这样喝起来比较暖和。但是,不少人对于酒水加热却存在疑惑,都知道黄酒可以加热,那么白酒和啤酒能加热吗? 加热到什...[继续阅读]

    近年来,喝葡萄酒养生已经成为一种时尚,其实,每天适量喝一点白酒也具有养生的功效。适量饮用白酒,可增强心脏功能、增强消化腺的分泌功能、消除疲劳等,少饮有益,多饮有害。白酒饮用太多会损伤身体,饮用太少又起不到养生的作...[继续阅读]

    为了保证葡萄鲜果的质量,必须在1周内完成采摘收购。然后将葡萄倾倒于搅拌机搅成葡萄汁,这就是最原始的酒料。酒料通过分流道分出自流汁、轻压汁与重压汁,即成为原酒。自流汁、轻压汁是制作高档酒的原料;重压汁则为调配一般...[继续阅读]

    葡萄是一种营养价值很高的水果,用它酿成的葡萄酒仍然含有极其丰富的营养物质。《本草纲目》中指出:“葡萄酒……驻颜色、耐寒”。就是说葡萄酒有增进人体健康的作用。葡萄内的葡萄糖、果糖、戊糖等糖类和多种氨基酸,能直...[继续阅读]

    葡萄酒的类别,按其含糖量有甜、半甜和干、半干之分。含糖量在7%以上的为甜型葡萄酒;在2.5%～7%的为半甜葡萄酒;0.5%～2.5%的为半干葡萄酒;0.5%以下的为干葡萄酒。其他果酒按含糖量分类亦采用此法。葡萄酒按色泽有红、白、黄、桃...[继续阅读]

    (1)葡萄酒中的单宁含有水杨酸,即阿司匹林,它可软化血管,维持血管的渗透性,防止动脉硬化。因此,对心脏、脑血管具有保护作用。科研人员通过对5万人调查发现,每天喝1～2杯红葡萄酒的人,患心肌梗死的危险性要比滴酒不沾的少26%。...[继续阅读]

    饮葡萄酒讲究温度适宜,不同品种的葡萄酒对温度有不同的要求,只有在最合适的温度时饮用,才能更显其地道的醇香味道。为了避免手握杯时手掌的温度影响杯中酒的美味,所以喝葡萄酒讲究用高脚杯。一般来说,白葡萄酒要冰镇后饮用...[继续阅读]