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服务业 共有 9594 个文献

从阮福饮食诗看清代扬州乡土饮食文化

    饮食诗;阮福;清代扬州;乡土饮食文化...[继续阅读]

美食研究2020-09-15

传统节庆的现代活力呈现——以顺德“饮灯酒”节庆为例

    传统节庆;活力呈现;和谐;顺德“饮灯酒”...[继续阅读]

美食研究2020-09-15

跨地方的“地道”:民族主题餐厅的原真性重构与感知研究

    地道;跨地方饮食;饮食文化;原真性;藏餐...[继续阅读]

美食研究2020-09-15

青年群体视阈下特色美食对城市形象感知的影响——以广州、深圳、香港为例

    青年群体;特色美食;城市形象;美食旅游;形象感知...[继续阅读]

美食研究2020-09-15

传统与现代之间:清末民初日本人游记中的巴蜀饮食生活

    清末民初;日本人游记;巴蜀饮食生活;饮食文化...[继续阅读]

美食研究2020-12-15

宋代诗词中茶文化术语研究

    宋代;茶诗词;茶文化;茶术语...[继续阅读]

美食研究2020-12-15

互联网驱动下中华饮食文化变迁影响机制

    互联网;饮食文化;变迁;影响因素;作用机制...[继续阅读]

美食研究2020-12-15

顺德居民对地方美食旅游价值感知研究

    美食旅游;价值感知;顺德;重要性-绩效表现分析;最优尺度分析...[继续阅读]

美食研究2020-12-15

良知与品味二重奏下的大明酒精神

    酒;良知;觞政;大明酒精神...[继续阅读]

美食研究2021-01-15

本科层次烹饪职业教育的系统化设计

    本科层次;烹饪教育;职业教育;系统化设计...[继续阅读]

美食研究2021-03-15