第一节 能量的单位与食物来源
预防医学

        人体只能利用食物供给的能量。摄入的生热营养素在体内经酶催化而发生一系列的变化,逐步释放能量,产生高能化合物,如三磷酸腺苷(ATP),可作为能量储存和传递物,将化学能转变为能量、机械能、电能、渗透能及组织合成和更新等所    （共 1076 字）     [阅读本文] >>