第七节 维生素B₂
预防医学

        维生素B2又称核黄素,是具有一个核糖醇侧链的异咯嗪类的衍生物。一、理化性质纯品核黄素为橙黄色针状结晶,味苦;微溶于水,在水溶液中可呈现黄绿色荧光;核黄素耐热,熔点为275～282℃,并在此温度时破坏;核黄素耐酸,在中性和酸性溶    （共 1874 字）     [阅读本文] >>