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 (一)蛋白质对人体的作用蛋白质是生命物质的基础,占人体体重的16%。蛋白质在人体中主要生理作用表现如下:1.构成和修复人体各组织细胞的材料如人体中神经、肌肉、内脏、血液、骨骼及体外的头皮、指甲等都含有蛋白质,这 (共 940 字) [阅读本文] >>