六、食物纤维
中医学

        食物纤维或称粗纤维，占人体体重20％，主要来自植物性食品，是一种特殊的营养素。其本质是碳水化合物中不能被人体消化酶所分解的多糖类物质，有数百种之多，包括纤维素、半纤维素、果胶、木质胶、树胶和植物黏胶、藻类、    （共 463 字）     [阅读本文] >>