APP 【原料】面粉750克,净猪肉500克,生姜5克,酱油125克,水422毫升,净葱62.5克,香油60克,食用碱适量。【制法】1.选肉。猪肉肥瘦按3:7搭配,首先把肉中的软骨及骨渣剔净,将肉剁成大小不等的肉丁。2.搅肉。在搅肉过程中,加入少量生姜水,然后 （共 518 字） [阅读本文] >>
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【原料】面粉750克,净猪肉500克,生姜5克,酱油125克,水422毫升,净葱62.5克,香油60克,食用碱适量。【制法】1.选肉。猪肉肥瘦按3:7搭配,首先把肉中的软骨及骨渣剔净,将肉剁成大小不等的肉丁。2.搅肉。在搅肉过程中,加入少量生姜水,然后 （共 518 字） [阅读本文] >>
