阳春猪肘
中药学

        【原料】砂仁5克,猪肘子50克,葱10克,生姜3克,绍兴酒10毫升,花椒适量。【制法】1.首先把处理干净的猪肘子,在其皮面上扎满小眼。2.在铁锅内放入花椒与精盐炒至烫手,取出趁热搓揉至猪肘子上,再将猪肘置沙锅内,腌制24小时。3.把砂仁    （共 403 字）     [阅读本文] >>