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 【原料】猪脑1具,天麻10克,枸杞10克,鸡脚4只,姜4片,水8碗。【制法】将猪脑血筋、碎细骨去干净,并漂洗去血污,浸入绍酒中。炒锅放入水,烧沸投入猪脑焯水。鸡脚洗净,用开水汆烫,剥净黄衣;天麻、枸杞用水泡浸并清洗干净。炖盅放清 (共 232 字) [阅读本文] >>