红烧牛鞭
中药学

        【原料】牛鞭1000克,熟大油75克,花椒油25克,酱油15克,味精、白糖各5克,盐6克,料酒15克,湿淀粉40克,花椒、糖色各少许,葱段100克,蒜瓣20克,姜块50克,鸡汤500克。【制法】1.先将牛鞭洗净,剪开外皮用开水烫一下,捞出后将外皮撕去,洗净放入    （共 316 字）     [阅读本文] >>