驴肉汤
中药学

        【原料】驴肉500克,料酒25克,精盐5克,味精3克,葱段10克,姜片10克,花椒水、猪油各少许。【制法】1.将驴肉洗净,下沸水锅中氽透,捞出切片。2.烧热锅加入少许猪油,将葱、姜、驴肉同下锅,煸炒至水干,烹入料酒,加入盐、花椒水、味精,注    （共 223 字）     [阅读本文] >>