焖黄羊肉
中药学

        【原料】羊肉(瘦)500克,黄瓜100克,花椒5克,料酒20克,盐5克,酱油5克,味精3克,醋5克,白砂糖20克,小葱15克,猪油(炼制)50克,姜15克,苏打粉10克。【制法】1.将羊肉(黄羊肉)用刀片成2厘米厚的大片,刻上1/3深的交叉花刀,再顶刀切成长4.5厘米、宽    （共 419 字）     [阅读本文] >>