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清炒鳝丝
中药学

        【原料】鳝丝300克,葱姜末、淀粉各1大匙,绍酒2大匙,精盐、白糖各少许,味精1/2小匙,胡椒粉1小匙,熟色拉油2中匙。【制法】1.用绍酒一大匙、精盐、白糖、味精、淀粉与鳝丝拌匀,腌10分钟。2.将腌后的鳝丝装入盘内,加入绍酒1大匙和熟    (共 200 字)     [阅读本文] >>

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