鲶鱼
中药学

        鲶鱼,又称为鲇、鲶、鲶巴郎、泥鱼等,为优良的食用鱼类,9～10月肉质最佳。肉质细密柔嫩,刺少,含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,脂肪含量为鱼类之冠,味腴而鲜美。适宜老、幼、产后妇女及消化功能不佳之人食用;适宜体弱虚损    （共 232 字）     [阅读本文] >>