清蒸大闸蟹
中药学

        【原料】活湖蟹500克,香菜30克,醋15毫升,生15克,酱油15毫升,麻油3毫升。【制法】1.首先把放入凉水中的活湖蟹,放养几分钟,洗净蟹身上的沙粒,然后用小线绳将蟹捆好,放入蒸锅中,大约蒸10分钟。2.把香菜择洗干净,生姜末放入小碗中,再    （共 182 字）     [阅读本文] >>