蛤蜊
中药学

        蛤蜊,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。肉鲜美可口,营养价值高,有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点;肉含一种具有降低血清胆固醇作用的物质,能抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体    （共 148 字）     [阅读本文] >>