青韭炒蛏子
中药学

        【原料】青韭200克,蛏子肉150克,花生油25克,精盐2克,酱油1.5克,料酒15克,味精1克,熟鸡油5克,大葱10克,鲜姜5克。【制法】1.首先把鲜活的蛏子,用清水洗净后再放入盐水(1000克水加10克盐)里养3小时,使其吐尽泥沙,再用清水洗净,然后放入沸    （共 343 字）     [阅读本文] >>