并勿食生菜、生米、小豆、陈臭物。【评析】生米等很不利于消化,应不吃;陈臭物,更应不吃。...[继续阅读]

    勿饮浊酒。【评析】饮用酒的标准是清醇,而不能混浊。在饮酒之前,应观察判别。...[继续阅读]

    食面,使塞气孔;勿食生肉伤胃,一切肉,惟须煮烂,停冷食之。食毕当漱口数过,令人牙齿不败,口香;热食讫,以冷酢浆漱口者,令人口气常臭,作齿病。【评析】孙思邈在这里提出了煮肉的标准是达到“烂”的程度;吃肉宜“停冷食之”。这...[继续阅读]

    又诸热食咸物后,不得饮冷酢浆水,喜失声,成尸咽。【评析】孙思邈在这里提出了吃热食后的食汤的标准:不能食冷醋汤。否则,对人的咽部和食管及胃肠都不利。...[继续阅读]

    凡热食汗出勿当风,发痉头痛,令人目涩多睡。【评析】以上是说,因吃热食出了汗,不能当风吹,以免头疼头痛、目涩多睡。在日常生活中,有人吃热食后,大汗淋漓,用电风扇强吹,当时凉快,其实伤身。此不可不注意也。...[继续阅读]

    每食讫①,以手摩面及腹,令津液通流。食毕,当行步踌躇②。计使中数里来,行毕,使人以粉摩腹上数百遍,则食易消,大益人,令人能饮食,无百病,然后有所修为为快也。【注释】①讫:完结、终了。食讫:吃完饭。②踌躇:从容自得的样子。...[继续阅读]

    饱食即卧,乃生百病,不消成积聚;饱食仰卧成气痞,作头风。【评析】孙思邈在这里指出了一条原则:吃饱饭后,不能马上卧床。否则,可导致消化不良、积食,“气痞”,“头风”,等等。...[继续阅读]

    触寒来者,寒未解食热食,成刺风。【评析】孙思邈在这里指出了冷天从外面归来之后,不能马上吃热饭,要等全身暖和、寒已散去时再用餐。...[继续阅读]

    人不得夜食。又云夜勿过醉饱,食勿精思为劳苦事,有损,余虚损人。【评析】孙思邈在这里提出了两条人在夜间的禁忌,一是不夜里吃饭;二是夜里不冥思苦想白天的劳苦事。...[继续阅读]

    常须日在巳①时食讫②,则不须饮酒,终身无干呕。【注释】①巳时:指上午九点至十一点。②讫:完了。【评析】孙思邈在这里指出了每天在上午九点至十一点以前吃完午饭的原则。他主张早饭要早,要做到“晨侵一碗粥”。他提出的用...[继续阅读]