前列腺癌是指发生于男性前列腺组织中的恶性肿瘤,是前列腺腺泡细胞异常无序生长的结果。前列腺癌的发病因素很复杂,目前已知的高危因素包括年龄、种族、遗传、饮食、输精管结扎、吸烟、肥胖、其他前列腺病变等。在危险因素...[继续阅读]

    肺癌是发病率和死亡率增长最快、对人群健康和生命威胁最大的恶性肿瘤之一。肺癌的病因至今尚不完全明确,大量资料表明,长期大量吸烟与肺癌的发生有非常密切的关系。城市居民肺癌的发病率比农村高,这可能与城市大气污染和...[继续阅读]

    胰腺癌是一种恶性程度很高、诊断和治疗都很困难的消化道恶性肿瘤,约90%为起源于腺管上皮的导管腺癌。胰腺癌的发病原因受多方面因素的影响,与吸烟、饮酒、高脂肪和高蛋白饮食、过量饮用咖啡、环境污染及遗传因素均有一定的...[继续阅读]

    甲状腺癌是一种较为常见的头颈部肿瘤,是内分泌系统中发病率最高的恶性肿瘤疾病。其发病受多方面因素的影响,其中,饮食因素是导致甲状腺癌的最常见因素。口味重,食用过多海产品和腌制食品等为甲状腺癌发病的主要危险因素。...[继续阅读]

    肾癌是起源于肾实质泌尿小管上皮系统的恶性肿瘤,两侧肾脏发病无明显差异,双侧同时发病者少见。肾癌在中国的发病率为1%～2%,男女发病率比例约为2∶1。肾癌的发病原因目前还不清楚,常见的致病危险因素有吸烟、肥胖、高血压、...[继续阅读]

    膀胱癌是指发生在膀胱黏膜上的恶性肿瘤,是泌尿系统最常见的恶性肿瘤,也是全身十大常见肿瘤之一。膀胱癌的病因复杂,既有内在的遗传因素,又有外在的环境因素。较为明确的两大致病危险因素是吸烟和职业接触芳香胺类化学物质...[继续阅读]

    中医食疗学源远流长,从现有资料估计,距今至少已有3000多年的历史。原始社会的人类在寻找食物的过程中,发现了一些具有治疗作用的食物,可作为食,也可作为药。寻找食物的体验同时也带动了医药事业的发展,因而自古就有“医食同...[继续阅读]

    《神农本草经》亦称作《本草经》,据研究此书并非一时一地一人所作,冠以神农,主要出于那时尊古的风气。众所周知,神农尝百草,故假托其名立著。《淮南子·修务训》云:“世俗之人,多尊古而贱今,故为道者必托之于神农、黄帝而后...[继续阅读]

    中医食疗学不单着眼于食物的营养,还着眼于食物的性味,认为其具有寒、热、温、凉四气,辛、甘、酸、苦、咸五味。因此,食疗必须根据体质的属性进行辨证施食,正如《素问》所言:“寒者热之,热者寒之。”同时还需要结合阴阳、五...[继续阅读]

    食物之间,也强调配伍的宜忌。食物的配伍,分为协同和拮抗两方面。协同配伍包括“相须”和“相使”,拮抗配伍包括“相畏”“相杀”“相恶”和“相反”。相须配伍,是指同类食物相互配伍使用,能起到相互加强作用的功效。如百合...[继续阅读]