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生物学 共有 140092 个文献

基于转录组学分析揭示蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus)AR1002阻控黄曲霉生长的生理机制研究

    蜡样芽孢杆菌;代谢物;黄曲霉毒素;转录组学;抑菌机制...[继续阅读]

食品与发酵工业2024-02-28

甘草提取物对Staphylococcus aureus的抑菌活性及作用机理

    抑菌机理;防腐剂;甘草提取物;Staphylococcus aureus...[继续阅读]

食品与发酵工业2023-08-25

植物乳杆菌SCB2505代谢物对液化沙雷氏菌的抑菌机理

    植物乳杆菌;代谢物;液化沙雷氏菌;抑菌机理;抑菌活性...[继续阅读]

食品与发酵工业2023-07-10

一株具有缓解酒精性肝损伤的发酵粘液乳杆菌及其功效评价研究

    乳酸菌;发酵黏液乳杆菌;酒精性肝损伤;抗氧化;耐酸;耐胆盐;黏附性...[继续阅读]

食品与发酵工业2023-07-07

甜菜汁中耐高糖乳酸菌的筛选及其发酵生产胞外多糖的抗氧化活性研究

    甜菜糖蜜;植物乳植杆菌;胞外多糖;发酵条件优化;抗氧化活性...[继续阅读]

食品安全质量检测学报2024-09-02

乳酸菌抗菌性能评价及协同作用研究

    乳酸菌;抑菌活性;抗氧化活性;协同效应...[继续阅读]

食品安全质量检测学报2024-04-25

兰州百合青霉病病原菌分离鉴定及生物学特性研究

    兰州百合;青霉病;唐菖蒲青霉;病原菌的鉴定;生物学特性...[继续阅读]

食品安全质量检测学报2024-04-15

降解桔霉素酵母菌的筛选及降解条件的优化

    桔霉素;酵母菌;降解...[继续阅读]

食品安全质量检测学报2024-04-15

浮游生物对渭河水环境的响应机理及生态效应

    浮游植物;浮游动物;指标识别;群落结构;生物多样性;水质...[继续阅读]

水利水电技术(中英文)2024-03-02

双歧杆菌对机体肠道菌群稳态健康调控机制研究进展

    双歧杆菌;肠道菌群;代谢;肠道菌群紊乱;微生态...[继续阅读]

中国乳品工业2024-08-25