植物源活性物质;抗菌活性;构效关系;作用机理;食品应用...[继续阅读]

    大花杓兰;内生芽孢杆菌;黄曲霉;脂肽粗提物;抑菌活性...[继续阅读]

    香芹酚;蜡样芽孢杆菌;抑菌作用;食品微生物;发酵豆制品...[继续阅读]

    茯苓多糖组分;复合乳酸菌;冷冻干燥...[继续阅读]

    枯草芽孢杆菌;蛋白酶;串联启动子;信号肽...[继续阅读]

    脂肪酶;金属有机框架;固定化;酯交换;酶促反应...[继续阅读]

    苯丙酮尿症;λ-Red同源重组系统;工程益生菌;苯丙氨酸降解;苯丙酮尿症小鼠...[继续阅读]

    漆酶;理性设计;酶学性质;毒素降解;黄曲霉毒素B1;玉米赤霉烯酮...[继续阅读]

    单增李斯特菌;感染;毒力因子;调控因子...[继续阅读]

    德尔卑沙门氏菌;环境胁迫;全基因组测序;基因功能注释;生物信息学分析...[继续阅读]