银耳粗多糖;驼乳;益生菌;发酵乳;免疫调节...[继续阅读]
食品科学2024-02-28
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银耳粗多糖;驼乳;益生菌;发酵乳;免疫调节...[继续阅读]
分子对接;生物被膜;藤椒精油;芽孢杆菌;氧化石竹烯;β-石竹烯...[继续阅读]
蜡样芽孢杆菌;金黄色葡萄球菌;抗菌肽;细胞膜通透性;DNA结合机制...[继续阅读]
母乳低聚糖;长双歧杆菌婴儿亚种;代谢产物;利用机制;益生作用...[继续阅读]
马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚种;实时聚合酶链式反应;特异性引物...[继续阅读]
物理交联水凝胶;壳聚糖;透明质酸钠;载菌性能;胃肠消化模拟...[继续阅读]
后生元;灭活乳酸菌;作用机制;食品;应用...[继续阅读]
林麝;乳酸菌;分离;鉴定;益生性...[继续阅读]
枸杞;内生酵母菌;富硒;常压室温等离子体诱变;高产酒精;产香;发酵特性...[继续阅读]
β-CD-MOF;4-萜烯醇;包封;表征;稳定性;抑菌活性...[继续阅读]