粮食类烹饪原料。又称菽、荏菽、黄豆等。属豆科植物。原产我国,我省自古已有栽培,现已广布世界。未完全成熟者称“毛豆”。大豆按其颜色可分为黄大豆、青大豆、黑大豆、杂色豆等多种。含蛋白质约42%,是瘦肉的两倍、鸡蛋的 (本文共 388 字 ) [阅读本文] >>
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 粮食类烹饪原料。又称菽、荏菽、黄豆等。属豆科植物。原产我国,我省自古已有栽培,现已广布世界。未完全成熟者称“毛豆”。大豆按其颜色可分为黄大豆、青大豆、黑大豆、杂色豆等多种。含蛋白质约42%,是瘦肉的两倍、鸡蛋的 (本文共 388 字 ) [阅读本文] >>